你的浏览器已禁用javascript,请启用javascript,否则网页将非正常运行!
厨具百科 首页 > 新闻中心> 厨具百科

四川厨房设备制造厂家告诉你商用厨房如何节能

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2020.03.17

   随着人类文明的发展,人们会在生活中使用大量的能源。有些能源是可再生的,而有些能源则是不可再生的能源。随着不可再生能源的消耗,地球上的能源面临枯竭的危险。因此,人类社会开始提倡节能技术 ,希望能够节约对能源的使用。在商用厨房设备领域也不例外。然而每个行业节能的技术都不同,在商用厨房设备行业内应该如何高效节能呢?作为四川厨房设备制造厂家,现在我们就和大家分享相关知识。


  作为一家老牌的厨房设备制造厂家,我们每年都会生产大量的节能商用炉灶和完成很多节能厨房工程。我们认为要商用厨房要节约能源需要从一下几个方面入手:


  1、商用厨房设计时

  商用厨房工程设计是节能设计关键的第一步,厨房各个系统是相互联动又相互影响的,能源消耗也是互相影响甚至是叠加的关系。厨房节能设计必须从系统工程角度通盘考虑,将节能理念贯穿到整个设计流程中,使设计一步到位,减少后顾之忧。设计时应把节能应用技术和选用技术以及可靠的节能设备和部件运用到系统中,发挥能源最大的效力,在保证功能与发展需要的前提下,把能耗降到最低。

商用厨房设备节能设计

  2、节能技术的使用

  厨房节能降耗设计是建立在熟悉并掌握厨房运行规律的基础上,详细分析整体能耗变化规律,找出能源消耗的主要因素,运用科学的技术方法,实施有效的技术设计,从源头堵住能源浪费的途径。在此基础上,再加强管理,双管齐下,就可以从根本上降低能耗。

商用厨房设备节能设计2


  3、选择节能设备

  在选用系统设备时,在满足功能需要的前提下,首先要看能耗指标。不能选用能耗高、效率低的落后产品。可靠性好、能耗低的设备价格尽管要高一些,然而,在使用过程中的费用会降低,综合下来更加节省费用。一定要经过严格考察、技术测算,选用现今技术成熟、效率高、能耗低的技术与设备,确保节能投资见效益。

商用厨房设备节能设计3


  4、提高在设计中对能耗计算的精确性

  节能设计需要精准的计算,可以减少运行能耗和设备投资。计算不准确、参数选用不对,其结果必然是达不到应有效果或增加了无效能耗。在实际方案的确定中,普遍存在模糊设计、经验设计、高套高配的情况。系统及设备的优化控制是节能的重要方法之一,厨房选用的设备控制系统必须符合安全、方便、人性化、技术先进等要求。特别是厨房内由厨师调控使用的设备,力求简单可靠。

商用厨房设备节能设计4



  5. 施工工艺上要保证厨房的质量

  施工是节能技术实施的最后环节,也是节能技术能否发挥效能的关键。施工改变设计,工艺不能满足技术要求,就会降低节能技术与设备的节能效果,因此商用厨房工程要考虑到施工工艺。例如通风管道、管件制作应用不合理,就会大大降低通风效果,导致能耗增加,能效降低。



  以上几点就是我们整理的关于商用厨房如何节能的相关知识,希望能够对大家有所帮助。


  本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,我们将与大家共同分享行业资讯





分享这个产品

产品展示
成功案例