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学校食堂厨房设备厂家告诉你做好厨房的消防管理需要注意什么

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2021.03.31

  大型火灾事故时有发生,而每次大型火灾都会造成严重的财产和人员损失。而在每年的火灾事件中,有相当一部分就是商用厨房火灾。因为,厨房自古以来就是“小心火烛”的重点地区,因此,防止厨房火灾是非常重要的事情。那么,在商用厨房中应该如何防止火灾的发生呢,作为专业的学校食堂厨房设备厂家,现在我们就和大家分享相关的知识。


  作为专业的学校食堂厨房设备厂家,我们认为,要做好商用厨房火灾消防管理,需要注意以下这些方面:


  1、对厨房内的燃气启动电源开关。


  2、加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。


  3、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。


学校食堂厨房设备


  4、厨房内使用的各种炊具,应该用经相关部门质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。


  5、厨房内的电器设施应严格按照我国技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花弓|起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。


  6、工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。


  以上这些就是我们整理的关于商用厨房消防管理的相关知识,希望对大家能够有所帮助。





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