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商用厨具厨房设备生产厂家说说大型厨房抽排系统管道清洗方法

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2021.07.02

  抽排系统是大型商用厨房的重要组成部分,而排烟管道又是抽排系统的中的一个重要组成部分。因此,抽排系统管道的好坏直接影响整个商用厨房的运转。但是,我们都知道商用厨房管道在使用了一段时间之后,由于积油过多会严重影响厨房排烟和净化,因此,在商用厨房中清洗排烟管道的就非常的重要。那么,到底应该如何清洗排烟管道呢?作为专业的商用厨具厨房设备生产厂家,我们有多年的厨房油烟管道的安装经验,现在就和大家分享相关的知识。


  作为专业的商用厨具厨房设备生产厂家,我们认为油烟管道的清洗,可以采用以下几个方面的措施:


  第一种、安装清洗人员先将管道上下段拆除,即空降式方法,主要用于清洗50厘米以上的垂直烟道。将安全绳固定在烟道上安全处,系好安全带,安装清洗人员自上而下清洗垂直烟道内的油污。这种方法危险性较大,但是却更专业,更坚韧,清洗效果更好。由于垂直烟道一般积油会较少,所以每年清洗一次即可。


  第二种、这种方法劳动强度大,即人工进入法。对于厚度超过40厘米的烟道,可以手动钻入进行清理。注意通风和照明。


厨房抽排系统设计


  第三种、当无法人工进入时,当排气管小于40cm时,采用此方法,即拆卸法。根据现场具体情况,安装保洁人员每隔一定距离安装、拆除一段排烟管,对两侧进行加宽保洁。该方法效果好,难度系数高,韧性好。


  第四种、安装清洗人员选用无焰专用工具在管道的一侧或多侧钻孔,即开孔方式。对于无法人工进入且难以拆除的排烟管,请选择此方法。根据现场情况确定钻孔的大小、间距和数量,清除油污后恢复管道密封。


  第五种、此方法用于清洗排气管,清洗周期短,即设备清洗方法,目的是减少油污。先向管道内喷洒清洗剂使油软化,然后用30米长的电动软轴刷将油清洗干净。 此方法应用于三十厘米的竖排烟道 ,人工无法进到且不易拆装的小排烟道 。这类不容易清洗并且容易积油要缩短清理周期时间。


  目前清洗管道基本是这五种方式,当然如果自己不会或者怕清洗不完善,最好还是找专业的清洗公司来清洗,避免造成不必要的麻烦。


  以上几点就是我们整理的关于商用厨房排烟管道如何清洗的相关知识,希望对大家能够有所帮助。





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