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成都商用厨房设备专家告诉你如何解决海鲜蒸柜漏气的问题

发布人: 优佰特厨房设备 发布时间:2018.12.21

  海鲜蒸柜具有功能多样,上气速度快,蒸熟食物速度短等优点,因此,被许多的酒店、餐馆和大型学校机关食堂喜欢。不少的食堂和大型酒店都会购买海鲜蒸柜。但是海鲜蒸柜如果生产安装不当,或者被使用不当,很可能造成大量漏气的现象。


  如果蒸柜出现大量的漏气,那么蒸柜的大量热量就会被白白的跑掉,造成海鲜蒸柜的内部热量不够,从而影响蒸柜出菜的速度,从而影响餐厅的服务和效益。


  那么,如何知道海鲜蒸柜是否漏气呢,如果海鲜蒸柜漏气应该如何解决呢?


  现在,我们就来听听成都商用厨房设备专家是怎么解决这个问题的。

  

  首先,海鲜蒸柜有一些漏气是很正常的。海鲜蒸柜如果一点气都不泄露出来,那么海鲜蒸柜肯定是会爆炸的。如图

优佰特海鲜蒸柜

  但是,如果海鲜蒸柜大量的漏气,发现大量的气体从蒸柜的门缝中泄露出来,听得到兹兹的响声,那么,这样的漏气就是不正常的了。这种情况下就必须修理。如图

海鲜蒸柜2

  而出现这种情况,一般都是由于以下几个方面的原因造成的:1.密封条松动,不能把门和封条的密封不好。2、蒸柜内部的门框设计有问题,和门的结合不够牢固,门和蒸柜之间的缝隙太大。如果出现这种情况,那么,就算密封条完好,也会漏气。

海鲜蒸柜3

(修理好后的海鲜蒸柜)


  对于第一钟情况,只要换一个完好的密封条就可以了。对于第二中情况,要么调整蒸柜门的和蒸柜的距离,要么调整蒸柜内部门框的距离,让蒸柜门和门框结合更加紧密,密封更好,从而减少蒸柜的漏气。



  以上就是海鲜蒸柜漏气的解决方


    

 本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联系。如需转载本文,请与有多年商用厨房工程经验的老牌成都厨房设备厂优佰特网站管理员联系。




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