成都高端厨房设备厂家告诉你长龙电热洗碗机使用方法

　　大型食堂由于用餐时间比较集中，用餐人数比较多，每次吃饭时间都会产生大量的餐具需要清洗。而人工清洗的速度往往比较慢，无法满足食堂需要。因此，大型食堂往往都会配置大型长龙洗碗机，可以一小时清洗3000碗碟。作为专业的成都高端厨房设备厂家，我们有多年的洗碗机销售和维修经验，现在就和大家分享如何使用电热长龙洗碗机的知识。

　　作为专业的大型高端厨房设备厂家，我们总结了电热长龙洗碗机操作使用方法的相关知识，主要有一下几点：

　　一、检查开机

　　1.检查药液;

　　2.检查水泵过滤网罩，溢流阀;

　　3.检查上下洗臂，过滤网板，挡水帘;

　　4.关闭机门，打开水阀，接通电源;

　　5.旋动选择开关到‘加水’，等待加水灯灭;

　　6.旋动选择开关到低速’或高速’，等待加热;

　　7.待水池温度显示到60摄氏度以上，按‘水泵开’。

　　二、清洗流程

　　1.餐具预处理(除渣并浸泡30分钟以上);

　　2.将餐具倾斜插(较深餐具倒扣)在传送带上;

　　3.及时收走机器出口区洗净的餐具。

　　三、关机维护

　　1.按‘水泵关’按钮，旋动选择开关到‘关’;

　　2.断开电源，关闭水阀;

　　3.取出过滤网板，拔出溢流阀排水;

　　4.将传送带仓的污垢冲入水池内;

　　5.清洗过滤网板，溢流阀水池;

　　6.清洗水泵过滤网罩;

　　7.打开机门通风，将水泵过滤网罩，溢流阀及过滤网板依次装回;

　　8.每周清洗上下洗臂，操作方法:旋开洗臂末端塑料堵头，正常开机运行5钟;关机，装回塑料堵头;

　　四、严禁将餐具的棱角插入传送带下方，否则将对机器造成严重损坏;

　　五、如有突发情况，可直接按下面板上的红色急停按钮断电(顺时针旋动，即可复位);

　　六、清洗水泵过滤网罩时，应防止任何异物进入水泵管道，水泵过滤网罩清洗后务必装回原位，否则极易损坏水泵及堵塞管路。

　　以上这些就是我们总结的整个长龙洗碗机的操作使用流程以及维护注意事项的相关知识，希望对大家有帮助。