单位厨房设备厂家告诉你商用消毒柜的种类以及使用方法

　　消毒柜是商用厨房中必备的设备。把餐具放在消毒柜中进行消毒，才能够杀灭病毒和细菌，减少疾病的传播。那么，现在市场上流行的消毒柜都有那些呢，作为专业的单位厨房设备厂家，我们有多年的商用消毒柜销售和维修经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的成都单位厨房设备厂家，我们总结了关于商用消毒柜的相关知识以及使用方法，主要情况如下：

　　1.高温消毒柜

　　高温消毒柜是最常见的消毒柜。通过红外线将温度加热到120℃约15分钟。通过这种高温，餐具上的细菌和病毒被杀死。这种消毒柜的杀菌率很高，大多数细菌和病毒都可以在高温下杀死。

　　2.紫外线消毒柜

　　紫外线也有杀菌作用，我们都知道，其消毒原理是通过紫外线辐射，可以破坏细菌，病毒DNA结果，使其失去繁殖能力，甚至死亡。紫外线的灭菌时间比高温消毒时间稍长，但灭菌效果与高温相同。

　　3.臭氧消毒柜

　　臭氧具有很强的氧化性。它可以氧化细菌、真菌和其他细菌的蛋白质外壳，杀死细菌繁殖体、病毒、真菌等。同时，臭氧还可以杀死肝炎病毒、感冒病毒等，使消毒更加全面。

　　消毒柜对餐具进行消毒灭菌，起到预防疾病的作用;如果你在消毒柜里放一杯水。消毒后，你可以喝。如果你洗脸，它可以消毒你的皮肤。洗脚不仅可以杀死脚上的细菌，还可以预防脚气病。

　　把水果放在消毒柜里很长一段时间不会改变颜色，但也可以保持新鲜，清洁效果。去除水果上的杀虫剂;在冬天，把食物放进消毒柜可以发挥保温的作用。

　　酒店厨房工程表示消毒柜有很大的杀菌效果，但消毒柜不能用作橱柜，不利于人体健康。消毒柜的密封性较好。如果消毒柜用作橱柜，橱柜中的空气不会流通，餐具上会附着大量细菌，这将直接危害身体健康。

　　以上就是我们总结的关于消毒柜的相关知识，希望对大家有所帮助。