成都厨房设备厂家告诉你自动餐具清洗烘干线

　　在团餐行业规模化、标准化升级的当下，传统人工洗碗模式已难以适配高负荷的餐具处理需求，自动餐具清洗烘干线正是为破解这一行业痛点打造的专业解决方案。作为专业的成都厨房设备厂家，我们现在就给大家介绍自动餐具清洗烘干线的相关知识。

　　作为专业的成都商用厨房设备厂家，我们总结了自动餐具清洗烘干线的相关知识，主要如下：

　　1.核心研发优势

　　设备引进先进技术，集成除渣、粗洗、清洗、漂洗、烘干、消毒全流程功能，无需人工辅助处理餐盒内部残渣，从源头节省人力投入，同时减少人工接触带来的二次污染风险。设备整体具备处理量大、运行速度快、清洗效率高的核心优势，可直接减少一线作业人员配置，大幅降低职工劳动强度，全程闭环作业无污染，清洗洁净度与消毒彻底性表现优异，质量稳定、性能可靠，各项指标均达到国家卫生标准要求。

　　2.结构与运行逻辑

　　整机采用全不锈钢材质打造，搭配欧式外观设计，外观豪华且坚固耐用。整套系统由不锈钢机架、自动除渣浸泡机、粗洗除渣排渣系统、清洗机、漂洗系统、强力吹水机构、烘干消毒系统、传送系统、自动控制系统九大模块组成，各环节协同联动：

　　自动除渣机率先将残渣与餐盒分离，粗洗环节二次去除餐具表面附着残渣，排渣系统将所有残渣集中输送至收集口统一回收;

　　清洗机采用恒温高压水流冲刷餐具内外表面，彻底剥离油污;

　　漂洗系统使用85℃以上净水冲洗餐具表面残留污水;

　　强力吹水机构吹除餐具表面附着明水，后续热风烘干系统快速烘干水膜，同步完成高温消毒。

　　3.适配场景价值

　　该设备尤其适配食物残渣产出量较高的学校后勤食堂、专业洗碗消毒公司、大型供餐企业以及厂矿企业食堂等场景，可帮助餐饮运营方快速建立标准化餐具清洗消毒体系，在降本增效的同时，牢牢守住食品安全卫生底线，为规模化团餐运营筑牢可靠支撑。

　　以上这些就是我们总结的相关知识，希望对大家有所帮助。