成都知名商用厨房设备厂为你揭示那些食物千万不能用保鲜膜

   保鲜膜以其价格便宜、保质保鲜而受到人们的喜爱，现在保鲜膜已经被大多数的家庭和商用厨房所采用。可是，保鲜膜的不正当使用，不但不会对人体有益，有的地方甚至对人体有害。作为专业的商用厨房设备厂我们在这方面有非常专业的知识，现在我们就给大家介绍一下究竟应该如何正确的使用保险膜以及那些保鲜膜...

2017-08-09

成都厨具设备公司提醒你厨房什么地方容易滋生细菌以及应该如何防治

 厨房虽然是制作美食的地方，可是你不知道厨房也是大量滋生细菌的地方。由于厨房集中了大量的食材和调料，而在厨房特殊的温度条件和化学物质的作用下，厨房很多地方都容易滋生细菌，那么，应该如何有效的防治厨房细菌的滋生和传染呢?我们作为成都的知名厨具设备公司现在就对防治细菌谈谈自己的专业意见，希望能够对大家...

2017-08-09

老字号酒店厨房设备厂家告诉你，如何才能准确计算厨房设备的型号和数量

    在商用厨房中，对厨房设备数量和型号的选择，往往是一个非常复杂的事情。数量和型号的选择的准确与否直接影响厨房的生产能力和工作效率。但是，厨房设备型号和数量的选择是建立在对厨房产能和用餐量的精确计算上的。那么，应该如何计算厨房的用餐量和产量呢，现在我们就把成都知名酒店厨房设备厂家的计算方法总结如...

2017-08-09

西南著名酒店厨房设备公司总结的厨房设备摆放的十二大原则

   在商用厨房中，虽然各个工作间配置的设备不同，但是它们的布局都遵循一个总的原则：即必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即必须确保工作效率、符合人性化设计。现在我们就将酒店厨房设备公司总结的十二大厨房设备的摆放原则总结如下，希望能够对大家了解厨房设备的摆放能够有所帮助。首...

2017-08-08

知名酒店厨房设备厂告诉你，厨房工作间应该这样设计

    厨房工作间划分作为厨房布局的重要组成部分，其在厨房设计中站着非常重要的地位。厨房工作间的划分的合理与否，直接影响着厨房的工作效率和厨房工作流程的开展。根据酒店厨房设备厂的专业经验，厨房工作间设计必须与厨房设备选型、设备布局密不可分。在商用厨房设计中，需要根据功能需要选定设备与...

2017-08-08

为你揭秘专业商用厨房设备公司是如何解决厨房垃圾处理的

    厨房在生产美味的同时，也伴有酸臭味，造成在这样的情况就是厨房垃圾处理不及时，不得当。尤其是夏季，垃圾堆放时间稍长，排水明沟清理不及时，这就会造成排水沟中的食物霉变产生酸臭味。那么，如此重要的厨房垃圾处理，专业的商用厨房设备公司是怎样解决的呢，现在，我们就来看看专业的商用厨房设...

2017-08-08

你知道商用厨房设计公司是如何解决厨房照明系统的吗？

 商用厨房的照明不同于一般的照明，它有其特殊的要求，因此，商用厨房的照明设计需要专业的技术和专门的知识，这需要专业的商用厨房设计公司才能解决这个问题。那么，一般情况下，商用厨房设计公司是如何设计厨房的照明系统的呢？下面我们就来谈谈厨房照明系统的布局和设计问题。  首先，厨房设计公司在设计...

2017-08-07

大型厨房设备公司告诉你，如何降低饭店厨房排烟系统噪音

   饭店厨房排烟系统是一个非常复杂的噪声源，在厨房设备中也是比较大的噪声源。无论是厨房排烟系统的进风口还是风机到出风口，都有可能存在许多噪声源。因此，要想降低厨房排烟系统的噪声，必须从头到尾寻找危害最大的噪声位置。而在确定噪声源时，需要采用多种专业技术，然后根据情况对症下药，才会有良好...

2017-08-07

餐饮业从业者必知的国家法律对饭店厨房排烟和排烟系统的规定

   饭店厨房是环境污染的比较严重的场所，是国家环保部门和卫生检疫部门的重点关注对象。而厨房的油烟由于包含大量油烟颗粒，对空气的污染特别严重，是城市大气PM2.5超标的罪魁祸首。因此，国家目前采取了严厉的措施管制饭店厨房油烟排放，许多饭店厨房排烟系统由于设计的不合理，油烟处理能力不达标，已被国家停业整顿。...

2017-08-07

大型商用厨房设计公司告诉你，选好厨房位置有多重要

    厨房作为餐饮业重要场所，对餐饮实体的运营非常的重要。厨房位置的选择直接影响着厨房与餐厅、厨房与配属工作间的关系，和厨房工作效率的高低。可是在餐饮业内，许多经营者并不重视厨房位置的选择，或者限于厨房的面积，无法选择合理的位置。而大型商用厨房设计公司在对餐厅进行设计时非常重视厨房...

2017-08-04