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重庆厨具厨房设备厂家告诉你采购商用厨具需要考虑那些因素

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2022.11.10

  商用厨房不同于家用厨房。商用厨房中一般都集中了各类设备。而且这些设备的规格和性能都比家用厨房设备好。那么,在购买商用厨具时,为了满足厨房的需要应该考虑那些因素呢?最近不少重庆的朋友就在咨询这些问题。虽然我们不是重庆厨具厨房设备厂家,但是作为长期在重庆做商用厨房工程厨房设备厂家,我们有多年的厨房工程经验,现在就和大家分享相关的知识。


  作为专业的成都厨具厨房设备厂家,我们建议大家在采购商用厨具时,不能只考虑产品的价格,还需要多方面的全方位的考虑,只有这样才能够选购到合适的厨具,满足使用需要。具体的采购方法如下:


  一、首先,人们认为成本只考虑购买价格,这是非常不全面的,造成了很大的麻烦,综合考虑问题的方式应该是考虑成本,包括以下方面。


  1.购买价格:厂家或商店的标定价格


  2.安装费用:这是一笔工程费用,通常是根据设备的购买价格来估算的。


  3.运费、保险和包装费:免费送货和自费送货差别很大。


  4.维修费用:这里包括保修期的长短以及保修期内是否免费更换零件。而且一定要了解清楚,厨房设备在质保期内,免费更换的零件是所有零件还是不包括易损件。有些厂家,在质保期内是不免费更换易损件的,如果要换易损件,是要单独收费的。因此,在购买厨房设备时,一定要搞清楚情况,以免后期扯皮。


  5.筹款费用:包括贷款或贷款利息。


  6.运营成本:这包括人力、物力、培训等费用,用于新设备开始使用。


  二、性能主要取决于设备的各种技术指标是否与铭牌上写的一致,是否能满足餐厅的要求,以及该指标能维持多久,性能与价格成正比。关于设备的性能,可以这样参考:看看设备的实际运行状态;争取设备的试用期;多方了解用户体验,口碑。


  三、在厨房设备安全方面,应考虑操作人员是否安全,并有防止各种事故发生的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,烹饪机械应由无毒迁移的材料制成,内壁应由不锈钢板制成,严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。


  以上就是我们整理的选购商用厨具需要考虑的因素的相关知识,希望对大家能够有所帮助。



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