四川大型厨房设备厂告诉你蒸饭车外接蒸汽蒸制食品注意事项

　　最近不少朋友纷纷来电咨询，希望我们能够提供外接蒸汽的蒸饭柜使用方法和注意事项。毕竟，外接蒸汽煮饭和用电和燃气煮饭都是有很大的差别的。那么，在用外接蒸气煮饭时，需要注意什么呢?作为专业的四川大型厨房设备厂，我们总结了相关的知识，现在就和大家分享。

　　作为专业的大型厨房设备厂家，我们总结了这类蒸饭车的使用注意事项，主要如下：

　　1.预热:将外部蒸汽管与蒸饭柜进汽口接通，缓缓打开蒸汽阀门观察压力表内压力是否符合要求，确保输入的蒸汽压力不超过0.02Mpa，切勿超压使用。先进行预热，待有蒸汽排出后，准备放入食品蒸制。

　　2.蒸制食品(或米饭):开门放入食品蒸制前，应先关闭蒸汽阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压，以防蒸汽灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，再缓缓打开蒸汽阀门，让蒸饭柜加热。

　　3.泄压取物:首先必须关闭蒸汽阀门，然后按上“电加热泄压取物”所述方法操作即可。

　　以上就是我们总结的相关知识，希望对大家有所帮助。