酒店厨房设备批发厂家告诉你4D厨房是什么

　　随着厨房设备技术的发展和人们对厨房管理运营水平的提高，不少餐饮企业和食堂开始打造4D厨房。4D厨房概念目前已经开始逐渐普及，成为了人们普遍接受的理念。那么，4D厨房是怎样的厨房，有什么特色呢，作为专业的成都酒店厨房设备批发厂家，我们有多年的商用厨房工程经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的成都酒店厨房设备厂家，我们整理的关于4D厨房的相关知识，主要如下：

　　1D、整理到位

　　定义:判断必须与非必须的物品，将非必须物品清理掉，将必须物品的数量降低到最低程度，目的:把“空间”腾出来，提高寻找物品的效率并防止误用。

　　2D、责任到位

　　定义:有用的物品按规定定位、定量、明确标示地摆放整齐目的:整齐、有标示，30秒内找的需要的东西。

　　3D、执行到位

　　定义:清楚工作场所各区域的脏乱现象，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。目的:环境整洁、明亮、保证取出的物品能正常使用。

　　4D、培训到位

　　定义:连续地、反复不断地坚持前面3D活动。目的是养成坚持的习惯，并辅以一定的监督措施，要求人人依规定行事、养成好习惯。目的:通过制度化来维持成果，通过培训改变“人质”，养成工作规范认真的习惯。

　　以上这些就是我们总结的关于什么是4D厨房的相关知识，希望对大家有所帮助。