商用食堂厨房设备生产厂告诉你厨房排烟风机怎么选

　　风柜和油烟净化器是厨房抽排系统中必不可少的的设备。有了风柜才能提供动力，有了油烟净化器才可以过滤油烟。因此，在商用厨房中选择合适的风柜非常重要。作为专业的商用食堂厨房设备生产厂家，我们总结了如何选择抽排风机的相关知识。

　　作为专业的成都食堂厨房设备厂家，我们总结了关于如何选择排烟风机的知识，主要有以下几点：

　　1、厨房专用排烟风机应具有适合输送高温油烟和蒸汽的材质和结构。叶轮和机壳应该采用不粘涂层，可以减少污油黏附并容易清理。

　　2、机壳应具有污油收集和导流装置，可以收集并导出污油，消除污油积留，方便清洗处理。

　　3、排油烟的专用风机应具有自净化功能，通过技术手段减少叶轮盘、叶片上油烟撞击聚集的污油，并应具有自动清洗的功能。

　　4、所有排烟风机都必须电机、轴承及传动系统外置，完全与油烟气流隔离，防止油烟或高温蒸汽气流污染或损坏电动机、轴承及皮带。

　　5、厨房排烟风机大多安装在室外，风机外壳、电机、轴承、传动装置都应能适应当地恶劣环境，能抵御风霜雨雪、潮湿、低温(北方)、盐雾(沿海)等特殊环境。

　　6、由于厨房排烟风机大多安装在系统末端，应选用后倾叶轮增加风机内静压，减少动压。系统末端动压只能变成喷出管道尾管的射流。

　　以上这些就是我们根据经验总结的如何选择排烟风机的相关知识。