成都厨房设备前十强公司告诉你厨房风机和管道的组合方式

　　由于每个厨房的情况不同，因此，每个厨房在风机的安装以及和管道的组合方面都会有所不同。有些厨房的风机采用的是是串联的方式，有些又是并联，还有些是分开独立风机控制。那么，商用厨房的风机和管道都有哪些组合方式呢?作为专业的成都厨房设备前十强公司，我们根据自己的工程经验，总结了相关的知识。

　　作为专业的成都厨房设备公司，我们总结了关于厨房风机安装和管道组合的相关方式，主要如下：

　　1.集中排烟

　　厨房几个排烟罩共用一台通风机，一条主烟道排烟，系统集中控制，称之为集中排烟。此种工作方式不能根据设备的工作时间灵活控制排烟，通风机工作时间比较长，容易造成浪费。特别是当排风量大于25000m3/h时，风机必须提前订货，各厂家不备现货，一旦发生故障，厨房排烟设施全部瘫痪，短时间内无法正常工作。在设计时，还需要考虑各分管道压力、风量平衡的问题，设计计算也相对比较复杂。

　　2.分散式排烟

　　一个排烟罩，用一台通风机和一条管道排烟，根据设备工作时间开关，各排烟罩可分开控制，控制方便，通风机与管道更容易优化设计，工作在高效的状态，各分系统高效节能。根据排风量选用一般常用型号的风机，较长的排烟罩也可以分成几段，或设备工作时间相同的排烟罩组合同时排烟，根据需要开关机。一旦风机发生故障，马上就可以维修或更换不至于影响整个厨房的工作。补充新风也可以随机联动，随时保证压力平衡，控制方便，节能降耗。

　　3.通风机并联工作方式只有一条主烟道，多台通风机都排入这一条主烟道，就是不同楼层的厨房各设有排烟通风机，只能用一条主烟道排烟，系统为合用一条主烟道的分散控制的排烟方式。为防止串烟回灌，各层设有电动止回阀，与风机同步工作。各设有开关和电表，自行控制，需要时开机排烟，不需要时关机，电表分别计量用电量，互不矛盾，有利于节电和计算费用。

　　4.通风机串联

　　当一台通风机排风压力不能满足需要时，不得不用两台通风机串联在一条管道上排风，就是通风机串联工作方式。由于经过一段截面积较小、管道较长的砖混烟道，在楼顶屋面排烟，压力损失太大，只好用两台离心通风机串联工作排烟。

　　以上这些就是我们总结的关于商用厨房的风机和管道的组合方式的相关知识，希望对大家有所帮助。