成都酒店厨房设计公司告诉你电煮面炉使用注意事项

　　电煮面炉是商用厨房中常见的设备。煮面炉不但可以用于煮面食，还可以用于煮冒菜、煮麻辣烫、煮米线火锅粉等。那么，我们在日常生活中到底应该如何正确使用和维护电煮面炉呢?作为专业的成都酒店厨房设计公司，我们有多年厨房工程设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的成都商用厨房设计公司，我们总结了正确使用煮面炉的方法，主要有以下几点：

　　1.根据食材情况更换水箱用水。

　　2.每天使用完毕，请清洁干净升降杆，清理水箱、感应探头;清理过程中防止下水口堵塞。

　　3.勿用水直接冲洗机体底部和后背板，应用软布沾水擦拭。(注:机体下方与后面均有散热风扇，防止冲进水引起短路烧坏机芯、电路)

　　4.排气口与吸气口请勿插入铁丝等异物，以免触电，使用时，要保证排气口与吸气口畅通。

　　5.机器请安装在干燥通风位置。

　　6.请勿将主机摆放在高温环境中使用，并远离火源。

　　7.设备周围请勿放置易燃物或是酸性、碱性物品。

　　8.厨房为潮湿场所，注意防止老鼠，蟑螂等虫害，每周建议做杀虫处理。

　　9.每个月检查漏电保护开关和线路是否老化，如有老化请及时更换。

　　10.不得将铝箔或塑料容器放在高温表面上，还应规定该表面上不可堆放物品: 诸如厨房用具、刀叉之类的金属物品不得放在设备面上，因为这样会受热;操作器具时小心，因为用户戴的戒指、手表等在靠近灶面时会受热;只使用属于推荐类型和尺寸的容器。

　　以上这些就是我们总结的相关知识，希望对大家能够有所帮助。