成都厨具生产厂家教你餐饮厨房水箱设计方法

　　一般大型的企事业单位厨房和高档酒店厨房都会设置水箱，而饭店厨房如果生意好也需要设置水箱。厨房设置了水箱可以保证厨房在停水的情况下不缺水，满足厨房日常用水需要。那么，餐饮厨房应该如何设计水箱呢?作为专业的成都厨具生产厂家，我们有多年的商用厨房设计经验，现在就和大家分享。

　　作为专业的成都不锈钢厨具生产厂家，我们总结了关于厨房水箱设计的方法，主要如下：

　　1.水池(箱)材质、衬砌材料和内壁涂料，不得影响水质饮用标准。

　　2.厨房用贮水箱的有效容积，应按就餐时段最大用水量1~2倍经计算确定。

　　3.自流水箱设置高度，应使最低水位高度的标高满足最不利配水点流出的水头要求。

　　4.贮水箱外璧与结构墙面或其他固定物之间的净距，应根据箱体大小满足施工或装配的需要。较大的贮水箱无管道的侧面，净距不宜小于0.7m;安装有管道的侧面，净距不宜小于1.0m，且管道外壁与建筑本体墙面之间的通道宽度不宜小于0.6m;设有入孔的池顶，顶板面与上面建筑本体板底的净空不应小于0.8m;箱底与地面板的净距，当有管道敷设时不宜小于0.8m。

　　5.贮水池内宜设有吸水坑，吸水坑的大小和深度，应满足水泵或虹吸吸水管的安装要求。

　　以上这些就是我们总结的商用厨房怎么设计和安装水箱的相关知识，希望对大家有所帮助。