厨房设备厂家告诉你造成商用厨房能源浪费的主要原因

　　我们知道大型厨房每天的能源消耗都是很大的，而且每天的浪费比较的多，因此，如果能够在厨房建设时候就能够减少厨房能源浪费，那么就可以为企业减少很大一笔开支。作为专业的厨房设备厂家，我们有多年的商用厨房工程经验，现在就来给答案分析商用厨房能源浪费的原因以及解决办法。

　　作为专业的成都厨房设备厂家，我们认为，造成商用厨房能源浪费的主要原因，有以下几点：

　　1. 决策失误，特别是中小饭店，选用非专业人员设计施工，厨房系统设计和设备选用时只管能用，不管能耗，多配、高配设备，选用落后的高能耗设备与配件。

　　2. 技术衔接不到位，不能够尽早详细地提出厨房设计要求，设计人员只能模糊设计,与实际需求出入较大,设计计算目标不明,为了保证需要就高套高配技术指标,增加了能耗指标。

　　3. 厨房规划布局不合理。厨房规划布局与水、电、排烟、采光、通风、空调等配套系统设计密切相关，要兼顾到辅助系统设计，如不能利用自然采光，就会增加照明用电;加长通风管道就会多耗电。

　　4. 选用的设计方法不当，计算误差偏大。设计计算不准确，仅凭经验套用标准，选用系数时宁大勿小，往往层层高估高套，造成计算结果偏高，增加投资与能耗。

　　5. 在工程设计阶段，各专业之间协调、细化不到位，造成施工时互相挤占，产生矛盾,导致改变设计，最后只有放弃最优方案。

　　6. 不按规范施工，改变设计方案和施工工艺，致使系统能耗指标增加。

　　以上这些就是我们总结的关于商用厨房产生能源浪费的主要原因，如何我们能够从这几个方面入手解决能源浪费问题，那么肯定可以给自己减少很大一笔开销。